Accord du nom après sans

"Sans" est-il suivi d'un singulier ou d'un pluriel?

Il est suivi d'un singulier quand le nom est abstrait (sans morale), quand il n'existe qu'à l'unité (une valise sans poignée) ou qu'il n'est pas comptable (sans sucre).
Nous aurons aussi toujours : sans commentaire, sans condition, sans connaissance, sans contredit, sans défense, sans délai, sans douleur, sans doute, sans encombre, sans façon, sans incident, sans inconvénient, sans interruption, sans précédent, sans preuve, sans raison, sans regret, sans réserve, sans retard, sans retour, sans trêve, sans transition, etc.
Sans-abri, sans-cœur, sans-emploi, sans-faute, sans-gêne.

"Sans" est suivi du pluriel lorsque l'expression est composé de plusieurs éléments quand elle positive.
Un ciel sans nuages, une robe sans manches, il est parti sans gants.... 
Pour trouver le bon accord, on peut essayer de remplacer "sans" par "avec". Ainsi, un ciel avec nuages, nuages est au pluriel, on écrira donc un ciel sans nuages.
Attention, on peut écrire une femme sans enfant (une femme avec un seul enfant) ou une femme sans enfants (une femme avec plusieurs enfants). 
Il faut être logique et parfois connaître le contexte...
Un homme sans yeux et sans bouche. 
Si on parle d'un Cyclope : un homme sans œil!

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